Evénements à venir
Jeudi 21 mai « Guinguette à Cortaillod » Poissonnerie Berger Pierre-André et son équipe nous accueillent au port de Cortaillod pour une soirée autour des poissons lacustre et de rivière. Animation et bonne humeur garanties. Menu Omble fumé/petits pois...
Evénements
Menu Bouchées d’accueil. ♦♦♦ Asperges blanches du Jura, sabayon de bolets séchés, jambon cru affiné et croquant de sarrasin. ♦♦♦ Nage de brochet du lac au beurre d’écrevisse oignons nouveaux et petits pois. ♦♦♦ Volaille fermière bio du Val de...
Evénements
Les rendez-vous 2026 ∼∼∼ Les crustacées et coquillages d’hiver Vendredi 30 janvier Menu 5 services. 150.00 CHF ∼∼∼ Truffes noires du Périgord Jeudi 19 févier Menu 4 services. 150.00 CHF ∼∼∼ « Tripaille et Ripaille » Jeudi 19 et vendredi 20 mars Les abats de la...
